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食品農殘檢測更強組合來襲

2022-08-23

食品安全一直是大家更為關注的,特別是植物性食品,其中農藥殘留數量眾多,是很多人頭疼的存在,如今GB 23200.113和GB 23200.121互為補充,使得檢測更為方便快捷,更強組合來襲!

GB 23200.113為《 食品安全guo家標準 植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》,是由guo家衛(wèi)生健康委員會、農業(yè)農村部和guo家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布,在2018年12月21日正式實施。而GB 23200.121當然就是《食品安全guo家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯(lián)用法》,于2021年3月5日,guo家衛(wèi)生健康委員會、農業(yè)農村部、guo家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合正式發(fā)布,2021年9月正式實施。兩者都是現(xiàn)今檢測植物源性食品農藥常用的國際標準,在前處理方面可謂是極其相似,那么,兩者的關系到底是怎么樣的呢?

首先我們來看作為優(yōu)先出道的GB 23200.113,作為我國首部針對植物源性食品中多農殘分析的GC-MS/MSguo家標準方法,幾乎囊括了所有的植物源性食品,并首次將 QuEChERS 樣品前處理方法和氣相色譜-質譜聯(lián)用檢測方法納入多農藥殘留檢測的guo家標準方法中。其基質涵蓋范圍廣、涉及農藥種類多新國標幾乎囊括了所有的植物源性食品,包括蔬菜、水果、食用菌,谷物、豆類、油料作物,茶葉、香辛料,植物油等9大類23種樣品基質。檢測目標針對208種農藥及其代謝物,包括有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類、三唑類、酰胺類、三嗪類、苯氧羧酸類、氨基甲酸酯類。

GB 23200.113-2018QuEChERS配置方案

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再來看GB 23200.121,作為國內單針測定農藥殘留品種更多的LC-MS/MS國標,采用QuEChERS前處理方法,一針即可分析331種農藥及其44種代謝物共計375種農藥殘留組分,既涉及到劇毒禁用有機磷及氨基甲酸酯類農藥,又涉及到常用銷量大農藥品種如三唑類殺菌劑及苯甲酰脲類殺蟲劑等。涉及食用菌、水果、蔬菜、糖料、糧食、油料作物、茶葉、堅果和香辛料、植物油類類農產品,品類之廣,品種之全,全面覆蓋植物源性食品。

GB 23200.121-2021QuEChERS配置方案

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QuEChERS方法已經成為國際上發(fā)展起來的一種用于農產品檢測的快速樣品前處理技術,23200.121-2021前處理基本延續(xù)了GB 23200.113-2018標準中的QuEChERS前處理方法,兩者互為補充,一個樣品使用同一個前處理方法即可同時用于GC-MS/MS和LC-MS/MS檢測,大大簡化了前處理過程,縮短前處理時間,提高了國標方法的適用性和檢測效率。

兩者強強聯(lián)手,GC-MS/MS標準中包含208種農藥,LC-MS/MS標準中包含375種農藥,其中重合的農藥有118種,兩個標準共包含465種農藥。相當于今后僅需兩針進樣即可完成GB 2763-2021《食品安全guo家標準 食品中農藥殘留限量》中規(guī)定的大多數農藥殘留品種測定,極大地為人們的食品安全保駕護航。

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